Door: Dr. Philippe Presles
Pancreaskanker bestrijden met vijf aanbevelingen
Kan pancreaskanker voorkomen worden? Gegevens terzake worden almaar meer precies. Uit het rapport van het World Cancer Research Fund kan men vijf essentiële punten distilleren.
1) Overgewicht en abdominale obesitas bestrijden om het risico te reduceren
De meest overtuigende risicofactor voor pancreaskanker is overgewicht en abdominale obesitas. Overgewicht wordt gedefinieerd aan de hand van de body mass index of BMI die hoger is dan 25 (het volstaat om het lichaamsgewicht in kg te delen door de lichaamsgewicht in meter in het kwadraat). Er is sprake van abdominale obesitas bij een tailleomtrek hoger dan 88 cm voor vrouwen en hoger dan 102 cm voor mannen. De te grote vetmassa bevordert ontstekingen wat op zijn beurt het optreden van pancreaskanker en de evolutie ervan bevordert.
Het eerste wat men moet doen om het risico op pancreaskanker te reduceren is ervoor te zorgen dat het lichaamsgewicht onder controle is en blijft en om abdominale obesitas te vermijden.
2)Foliumzuur, folaten of vitamine B9 bieden bescherming tegen pancreaskanker
Hoe meer folaten de voeding bevat, hoe hoger de bescherming tegen pancreaskanker. Volgens bepaalde studies daalt het risico op pancreaskanker met 55% bij mensen wiens voeding het meeste folaten bevat in vergelijking met mensen wiens voeding er het minst bevat.
U moet wel weten dat dit beschermend effect niet vastgesteld werd bij het nemen van voedingssupplementen. Vitamine B9 moet dus aangevoerd worden via de voeding. Voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan folaten zijn gist, lever, sla, kastanjes, droge vruchten, leverpastei, groene groenten, maïs, erwtjes, eieren, gefermenteerde kaas, fruit, slachtvlees, peulvruchten, vlees, vis, enz.
3)Niet teveel rood vlees doet het risico dalen
Heel wat studies tonen aan dat rood vlees een voedingsmiddel is dat het optreden van pancreaskanker bevordert. De concrete aanbevelingen luiden als volgt: nier meer dan 500 gram rood vlees per week (rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, geitenvlees en vlees in bereide gerechten). Slechts een klein percentage daarvan mag charcuterie zijn. U moet weten dat de behoefte aan dierlijke eiwitten eerder bescheiden is en dat het niet nodig is om bij elke maaltijd vlees te eten. Wel belangrijk is de variatie van de bronnen van dierlijke eiwitten. De voorkeur moet uitgaan naar gevogelte en vis.
4)Eet veel fruit
Fruit is een excellente bron van vitamine C en anti-oxidanten. Het ziet er naar uit dat hoe meer fruit men consumeert, hoe meer het risico op pancreaskanker daalt. Deze hypothese geldt overigens voor heel wat soorten kanker.
5)Meer lichaamsbeweging
Regelmatige lichaamsbeweging biedt heel wat voordelen op verschillende vlakken: de zuurstofvoorziening van de weefsels, de bloeddruk, de insulineresistentie, de intestinale transit, enz. Dat laatste is belangrijk omdat een minder goed functionerende intestinale transit bij mensen die te weinig bewegen een directe invloed heeft op de inhoud en de secretie van de gal wat een invloed heeft op de werking van de pancreas.
A+ A-
Om de letters groter of kleiner te maken houdt u de controltoets ingedrukt en drukt dan op + of -
